hay blogger!! kali ini koeliner nusantara akan memberikan resep nasi liwet khas tanah pasunda anu raos pisan, yuk kita intip bahan dan cara pembuatan nya....
Bahan-bahan Nasi Liwet
Sunda :
- Beras 1 kilo gram
- Air bersih secukupnya
- Bawang putih 8 siung
- Daun sereh 2 batang ( digeprek )
- Daun salam 5
lembar
- garam secukupnya
- Penyedap rasa
- Ikan asin secukupya
Bahan Pelengkap Nasi
Liwet Sunda :
- Pete bakar
- Tumis jengkol
atau semur jengkol
- Ikan bakar
- Ayam bakar atau
ayam goreng
- Tahu dan tempe
goreng
- Lalaban seperti mentimun , kol , selada dan lain sebagainya dan Sambal terasi , bawang bawang atau sambal lainnya menurut selera
- Tumis Kangkung
Cara Membuat Nasi Liwet
Sunda :
- Pertama-tama
cuci beras hingga bersih .
- Kemudian kupas
bawang putih , lalu goreng hingga kering dan wangi . angkat , tiriskan .
- Selanjutnya
masukkan air dan beras kedalam rice cooker ( saat memasak nasi liwet ,
anda dapat menambahkan air sedikit lebih banyak ketimbang masak nasi biasa
)
- Setelah itu masukkan
ikan asin atau ikan teri , daun sereh , daun salam , penyedap rasa , garam
dan bawang putih yang sudah digoreng tadi kedalam rice cooker .
- Terakhir aduk
semua bahan hingga bumbu merata dan tunggu hingga beras masak .
- Resep Nasi Liwet
Sunda siap disajikan dengan bahan pelengkap .
selamat mencoba 😊😊😊😊😊😊....
nantikan resep selanjutnya dari kami
